雞蛋從冰箱裏拿出來的時候，妳仔細看，不壞也不臭。這是因為冰箱裏是冷的，所以妳看不到它們，也聞不到它們。如果妳把雞蛋放在冰箱裏10~15天左右，妳只要拿出來煮熟就可以了。雞蛋是涼的，煮出來的蛋黃大多是苦的，壹般是因為冰箱裏的水蒸氣影響了雞蛋的質量。
擴展數據:
註意事項:
最好不要生吃土雞蛋。生雞蛋的蛋白質不易消化吸收，容易引起腸胃不適，如果雞蛋被病菌汙染。人吃了被病原體感染的生雞蛋，容易引起寒戰發熱、惡心嘔吐、腹痛腹瀉。經常吃生雞蛋會造成生物失調缺乏，吃生雞蛋也會增加肝臟的負擔。所以建議大家不要吃生土雞蛋。
壹般來說，土雞蛋適合人們食用，但患有高燒、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽結石的人不宜食用，高血壓、高血脂、冠心病的老年人應少量食用雞蛋，壹般每天不超過1個雞蛋，不宜多吃。這樣限量食用，既能補充優質蛋白質，又不影響血脂水平。
百度百科-土雞蛋
人民網-土雞蛋真的更有營養嗎？專家表示，較黃的蛋黃來自飼料。