少梅簡介
又名“烤美人”、“燒麥”，是呼和浩特地區流傳已久的壹種傳統風味食品。早在清朝的時候，當地的美女就已經在北京小有名氣。那時候，北京前門地區稍微漂亮壹點的餐館門前掛的牌子上，經常標著“桂花城稍微漂亮”的字樣。外賓來呼和浩特，壹定要嘗壹點美，才算高興妳來了。略美制作工藝獨特，用料上乘，皮薄肉細，羊肉餡肥瘦適中，蔥姜等調料齊全。略美，鮮香。看它的形狀，只見皮薄如蟬翼，晶瑩透明，筷子像壹個個薄薄的荷包，可以提起又可以垂下，像壹個個餅壹樣放在盤子裏。吃起來甜而不膩。可謂是壹頓美餐，造型美觀，味道濃郁。呼和浩特略美。以前是專門用來做早餐的，多是茶館經營的。現在，它已經成為許多餐館的必備食物和家庭中的常見食物。
壹兩八，口感較好，做工精細的稍微好看的壹般都是壹兩四元，這個價位以下的稍微好看的就是煮的不夠熟或者洋蔥比例太大，比較苦。