空氣油炸鍋油炸冰淇淋。
將低筋面粉、淡牛奶和水混合成稀糊狀。以兩片吐司為壹組，切掉吐司的四個邊。用搟面杖把吐司卷成煎餅。因為吐司的質地比較軟，不利於內置冰淇淋。滾過之後會變強，這是作品成功的第壹步。在兩片吐司上刷壹層薄薄的漿糊。只刷壹面，不要太厚，會影響口感。
舀壹勺冰淇淋，放在壹片吐司上。建議用牛奶冰淇淋，最好。冰淇淋比較硬，不要挖太多，會紮吐司。蓋上另壹片吐司，用手指輕輕按壓吐司周圍。然後用模具對準凸出的地方壓下去。用力壓下去，然後輕輕把吐司撕到模具外面，拿走。
輕輕取出壓好的吐司。以180度預熱空氣油炸鍋5分鐘。等的時候，把準備好的吐司從冰箱裏拿出來，兩面刷上壹層軟化的黃油。將雪糕放入炸籃，180度炸3-5分鐘。