油爆鱔段的做法，油爆鱔段怎麽做好吃，油爆鱔段

黃鱔是壹種讓很多人都望而卻步的食材，但是當黃鱔被做成油爆鱔段時就不壹樣了，這道菜簡直就是人間美味。今天小編就來教妳，肉肉質鮮美，富有嚼勁，味道濃郁，讓人欲罷不能，深受人們喜愛。大家千萬不能錯過這道美味的好吃的油爆鱔段的做法。快試試吧。

準備時間：20分鐘烹飪時間：30分鐘

做法

鱔魚段適量料酒適量

輔料

香油適量胡椒粉適量白糖適量水澱粉適量鹽適量生抽適量蔥姜蒜適量

步驟壹

1.鱔段處理幹凈，用鹽酒腌制壹個小時

步驟二

2.蔥姜蒜

步驟三

3.生抽，鹽水澱粉。1份生抽，兩分料酒，壹份白糖，適量生姜拌勻

步驟四

4.材料

步驟五

5.鍋裏蒜姜爆香

步驟六

6.放入鱔段，大火爆炒

步驟七

7.倒入料汁，燜10分鐘

步驟八

8.出鍋滴壹點香油

步驟九

9.撒蔥花即可

我最喜歡吃油爆鱔段了，從小就很喜歡吃，每次出去吃飯，油爆鱔段