披薩，也叫比薩、披薩、披薩、披薩，是壹種起源於意大利，在全世界都很受歡迎的食物。披薩通常的做法是用發酵的圓餅，上面覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。
奶酪通常是馬蘇裏拉奶酪，也可以是幾種奶酪的混合物，包括帕爾馬幹酪、羅馬奶酪、意大利鄉村軟奶酪或蒙特利傑克奶酪、馬蘇裏拉奶酪等。披薩醬壹定是用美味的西紅柿混合純天然香料制作而成，具有味道濃郁的特點。所有餡料壹定要新鮮，建議用最好的品種，保證質量。
壹個好的披薩必須具備四個特征:新鮮的外皮、好的奶酪、頂級的披薩醬和新鮮的餡料。蛋糕的底部必須每天做。面粉壹般在春夏用壹級小麥磨，這樣餅底會外酥裏嫩。