250克高筋面粉
雞蛋1
3克酵母粉
佐料
玉米
適量的
豌豆
適量的
甜椒
適量的
脆皮香腸
適量的
馬蘇裏拉奶酪
適量的
意大利面醬
適量的
玉米油
15g
鹽
3克
水
80克
田園素食披薩的做法
1.
在酵母粉中加入溫水，攪拌均勻，靜置待用；把雞蛋打勻備用。
2.
在壹個沒有油和水的幹凈容器中，稱量高筋面粉。
3.
倒入雞蛋混合物
4.
倒入酵母水和適量的油，將面粉揉成光滑的面團。
5.
蓋上濕布，室溫發酵30分鐘。
6.
發酵外觀
7.
將面團分成三份，分別搓圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
8.
將玉米、豌豆、甜椒和脆香腸切成丁，焯壹下備用。
9.
取壹份面團，搟成圓餅形狀，四周推出厚邊。
10.
用叉子叉洞，刷油。
11.
將意大利面醬塗在面包上，撒上馬蘇裏拉奶酪。
12.
烤箱預熱200度，將面包放入烤箱中層，烤5-6分鐘。
13.
撒上焯過的配料
14.
撒上馬蘇裏拉奶酪
15.
再次放入烤箱，200度烤10-15分鐘。