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知識考場:10-我們日常主食基本屬於酸性食物還是堿性食物?

日常主食除了蔬菜水果,大部分都屬於酸性食物。例如,魚、蛋、白米和面粉、全谷物(但其酸性比細糧弱)都是酸性食物,如下:

1,蛋白質類食物,如畜、禽、蛋、魚、貝類、奶酪、花生醬、花生;

2、高脂肪食物,如臘肉、核桃、芝麻、沙拉醬;

3.高碳水化合物,包括玉米麩皮、燕麥、通心粉、米糠、黑麥和小麥;

4.所有甜食,尤其是果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料(飲料酸性極強,很快腐蝕牙齒)、巧克力、水果罐頭等。

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成堿食物

“堿性食物”包括蔬菜、大部分水果、藻類、土豆等。牛奶和豆腐也可視為弱“堿性食物”,如下:

1,各類蔬菜,尤其是甜菜、羽衣甘藍、韭菜、芥菜、蘿蔔、菠菜;

2、水果,各種類型,尤其是棗、無花果、香蕉、杏幹、蘋果、西梅幹、葡萄幹;

3.藻類;

4.堅果;

5.已經發芽的谷類和豆類。

百度百科-食物真的分酸堿,魚蛋是酸性的,果蔬是堿性的

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