1，清蒸魚:意為壹年以上。
無論北方還是南方，除夕吃魚是必不可少的。魚有壹年多的意思。除夕夜吃魚意味著壹年多。
2、口水雞:寓意金雞賜福。
我們當地有句老話“不吃雞不能坐”。無論哪種宴會，雞肉都是必不可少的壹道菜，尤其是年夜飯。雞有金雞送祝福，還有賺錢和策劃的意思。
3、黃豆燒豬蹄:寓意錢從手裏來。
這是壹道非常經典的農家菜。豬蹄也叫豬手。這道菜的意思是“發財”、“發財”、“用手拿”。這道菜寓意美好，營養也非常豐富。
4、湯圓:意為團團圓圓。
在很多地方，我們都有吃肉丸的習慣。我們當地人普遍喜歡吃糯米丸子，意思是團團圓圓。在制作的時候，我們可以選擇用豬肉或者牛肉來制作。
5、炒青豆:寓意四季平安
四季豆也是年夜飯中必不可少的壹道菜。雖然是素菜，但是寓意也很好，有著四季平安的寓意，美麗的色彩也能刺激人的食欲。