五香花生的做法:
備用食材:花生500g,八角3個,香葉2片,花椒20個,茴香1壹小撮,桂皮1壹小塊;
制作過程:第壹步,花生是用我的家鄉做的。因為沒有經過處理,所以還有很多泥土。要徹底清理土壤,仔細擦洗花生殼,瀝幹水分備用。
第二步,準備好需要的五種調料,然後用手捏幹凈的花生張開壹個口,以便更好的品嘗,按照這個方法依次做好所有的花生;
第三步,處理完後,準備炒菜鍋,刷洗幹凈,加入適量的水,將準備好的調料全部放入鍋中,根據個人口味加鹽,放入全部處理好的花生;
第四步,把裝有所有材料的鍋放在火上。大火燒開後,蓋上鍋蓋,轉小火繼續燉30分鐘。這個味道比較軟,喜歡脆壹點的可以少煮壹會兒。
第五步,花生熟了之後,就可以關火了。不要匆忙把它們拿出來。壹直泡在原湯裏大概三四個小時,會更入味。然後妳就可以把它們拿出來開始享受了。