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夏天適合煮那些老火湯嗎?

1,冬瓜仁糖漿

用新鮮老冬瓜(連皮)壹斤,生刺人三兩,黃糖適量。先把老冬瓜洗幹凈,切成大塊。將洗凈的生精液放入砂鍋中浸泡壹小時,再加入黃糖飲用。湯裏的老冬瓜味甘,微寒,有清熱解暑、生津止渴的作用。生慈仁,但清淡利濕,黃糖清熱生津。同用,可解暑清熱,祛暑化濕。

3.石膏豆腐和幹菜湯

用石膏2個,鮮豆腐半斤,幹白菜3兩。先把石膏稍微打碎,然後把幹白菜用水洗壹下,泡壹會兒。將三種食物壹起放入砂鍋中,加入壹些水制成湯。煮到豆腐塊有壹個像峰窩壹樣的小洞。用壹點鹽給湯調味。

如果有過多或少量的熱癤,您可以選擇:

竹筍蘑菇湯

材料:

香菇25g,竹筍15g,百合110g,清湯300g。

練習:

香菇切絲,姜切絲,百合打結,竹筍切絲。將竹筍和姜絲放入湯鍋中,加入適量的水煮15分鐘,然後加入香菇和百合煮5分鐘,再加入精鹽和味精。

金針紫菜絲瓜湯

黃花菜25g,紫菜15g,絲瓜100g。

將以上三種食材放入鍋中,加入適量的水,* * *煮成湯,加入花生油和少許魚肝油醬煮熟(清淡為佳)。每天1次。