把蛋黃和蛋清分開，蛋清放在大碗裏，大碗大壹點。
將蛋白打至起泡，然後分批加入1/2杯糖。每次添加後，用力快速攪拌，直到碗裏的蛋白變成原來體積的3-4倍，變得粘稠。
蛋黃中加入1/4杯糖，攪拌均勻，加入牛奶。
將蛋黃溶液分幾次加入蛋清中，攪拌均勻。
面粉中加入泡打粉，過篩，放入大碗中。
將蛋白加入面粉中，攪拌均勻，制成厚包。
烤盤抹油，將溶液倒入180攝氏度的烤箱，烤35-40分鐘，直到牙簽插入拔出後牙簽上什麽都沒有。取出來，冷卻後塗上黃油。
原料:液體奶油(像濃牛奶)，糖，工具:電動打蛋器。
(1)將淡奶油倒入攪拌機，加入糖。
(2)高速攪拌65438±0分鐘
奶油蛋糕的做法:
1.
將雞蛋敲入蛋桶，加入糖，打至起泡，再加入面粉攪拌均勻，然後加入蜂蜜和融化的奶油攪拌成糊狀，即為蛋糕糊。
2.
將蛋糕模放入烤箱烘烤，取出後刷上色拉油，定量加入調好的蛋糕糊，放入烤箱烘烤。
3.
烤箱烘烤時，烤箱溫度控制在180-200度，烘烤約15分鐘後餅面呈棕紅色、黃色時，取出烤箱，脫模冷卻，即可食用。
祝您用餐愉快。