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菠菜不能和什麽壹起吃?

1,空心菜不能和牛奶壹起吃。牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會與草酸發生反應,形成不易被人體吸收的不溶性物質,而空心菜中的草酸含量相對較高。壹起吃可能會降低營養價值,影響鈣的吸收。

2、菠菜不能和涼性食物壹起吃。空心菜是涼性食物。如果與同樣的寒性食物同食,會加重體內寒性,可能引起脾胃虛寒,消化不良,腹瀉。

3.空心菜不能和蝦壹起吃。蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養物質,而空心菜含有較多的草酸和鞣酸。壹起食用不僅會降低其營養價值,還會導致鈣與鞣酸、草酸結合,產生不可消化的物質,導致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。

擴展數據:

空心菜的功效

1,清熱解毒:粗纖維含量非常豐富,由纖維素、木質素、果膠組成。果膠能加速體內有毒物質的排泄,木質素能提高巨噬細胞吞噬細菌的活性,具有良好的殺菌消炎作用。它也可用於治療瘡、癰和癤。

2、瀉藥防癌:它含有大量的纖維素,能促進腸道蠕動,加速排便,對預防便秘,減少腸癌有積極作用。

人民網-空心菜可以清熱解毒。不要和三種食物壹起吃。