當然，不同種類的酒口味也不壹樣。幹紅葡萄酒壹般是紅色或暗紅色，幹紅葡萄酒的含糖量比較高，酸度很適中，口感很甜，非常適合各類葡萄酒愛好者。幹紅葡萄酒含有大量的維生素B、核黃酸等營養物質。飲用時壹般不需要冰鎮，16至18攝氏度的口感更合適。
幹白葡萄酒和幹紅葡萄酒有些相似，但大多數是不同的。幹白葡萄酒的白酒壹般是無色或淡黃色的，幹白葡萄酒的含糖量也是相當高的，也就是白酒是酸的，比較適合偏愛酸味的人。幹白葡萄酒的口感比較穩定，單寧含量比幹紅葡萄酒低很多，就是喝幹白葡萄酒需要冰鎮，八到十攝氏度更適合品嘗。
對於兩種酒哪個更好喝的問題，是幹白還是幹紅，需要因人而異，適合自己的才是最好的。不同種類的酒，最大的區別就是制作工藝的不同，但有時候營養價值也沒有太大的區別。酒還可以調節我們的新陳代謝，促進血液循環，還可以很好的預防壹些疾病。