竹筒飯
主要成分
糯米400克？三根竹筒？鮮香菇10g？玉米粒30克？胡蘿蔔30克？臘肉25克(根據自己口味)？鹽2克？紅豆50克？305個人的豌豆
附件其他
鋸1？軍刀1
味道清香誘人，吃起來回味無窮。農民的新鮮竹子聞起來很香。
竹筒飯的做法
步進步進
1
糯米、
竹筒飯
主要成分
糯米400克？三根竹筒？鮮香菇10g？玉米粒30克？胡蘿蔔30克？臘肉25克(根據自己口味)？鹽2克？紅豆50克？305個人的豌豆
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鋸1？軍刀1
味道清香誘人，吃起來回味無窮。農民的新鮮竹子聞起來很香。
竹筒飯的做法
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1
糯米、紅豆、豌豆用水浸泡4小時。蘑菇切片，用刀切玉米，胡蘿蔔切丁，培根切片(未拍照)
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2
早上去竹林裏挑選最合適的竹筒，三段取壹段，用下腳料生火備用。
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三
為了密封好，在開蓋之前，在竹筒中間輕輕畫壹個規則的長方形輪廓，刀依次順著輪廓劃下去，直到不能動為止。兩邊用鋸向內斜鋸，刀對準加深的輪廓，用錘子敲擊刀柄上端。
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四
開蓋後用水壹次，把泡好的料和洗好的菜加鹽後再放入竹筒。蓋上，用繩子綁住。
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五
先燒開水，水溫蒸的時候放在竹筒裏，蒸30分鐘。文火60分鐘(建議文火)。慢火的香氣撲鼻，糯米的口感更好。
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六
時間會告訴妳，慢火是吃貨最好的伴侶！