材料:
蛋糕材料:4個全蛋、45克色拉油、45克牛奶、50克糖、60克低面粉和檸檬汁。
慕思材料:淡奶油450g，糖40g，巧克力130g，牛奶100g，吉利丁片15g，酸奶200g。
巧克力鏡:巧克力60g，黃油10g，鮮奶油40g。
裝飾:巧克力花邊，黑巧克力，白巧克力和櫻桃。
練習:
1，工具是八寸裸蛋糕盤，4塊。用菜譜裏的蛋糕量可以做四層，切出來成品很好看。
2.脫模後將蛋糕片冷卻，依次用八寸三能木絲圈切成漂亮的蛋糕片。
3.現在制作巧克力慕思液:將三片明膠浸泡在溫牛奶中，攪拌均勻。與酸奶和鮮奶油混合均勻，直到脂肪含量達到60%至70%。加入融化的黑巧克力液體，攪拌均勻。
4.在模具底部鋪上壹塊蛋糕，然後倒入230克左右的慕思糊，冷凍定型(20分鐘左右)後依次鋪上三塊。
5.將鏡面材料與水混合均勻，鋪在蛋糕上，直至平整。冷凍、凝固和脫模。
6.表面撒上白巧克力片，放上櫻桃。用巧克力裝飾花朵。冷藏庫