幹海參怎麽泡發怎麽吃。

幹海參需要先將幹海參清洗幹凈，然後將清洗幹凈的海參放入合適的盛有水的容器中。需要註意的是，並不是所有的水都經過海參，泡幹海參需要壹天左右的時間。泡好的海參可以和羊肉壹起煮。羊肉洗凈，切成小塊。加入適量的水，用小火燉。壹段時間後，將海參切成小塊壹起煮，再煮15分鐘左右，再加入姜粉、蔥段和調料。

幹海參的保鮮

1，在通風處。

幹海參的保存很重要。首先，幹海參壹定要放在幹燥通風的地方，否則幹海參容易發黴變質，潮濕的地方通常也容易產生細菌。幹海參本身就很脆弱，會浪費，不能食用。

2.註意冷藏

幹海參如果冷藏，口感會更好，海參的營養成分會很好的保存在裏面。但如果存放時間較短，可以選擇這種方法。如果存放時間較長，則不能冷藏保存。

3.冷凍儲藏

如果想長期保存幹海參，可以選擇凍藏，因為凍藏可以保存幹海參中的營養成分，防止這些營養成分流失。但是凡事有利有弊，凍藏後的口感和味道都不如以前，所以選擇這種方法保存會有壹些損失。