上個月剛換了壹臺單功能酸奶機，上面寫著可以做1000ML酸奶；第壹次操作的時候，我準備了4盒純牛奶:250ML/盒，但是第四盒倒了壹大半的時候，容器已經滿了，裝不下了。我特意稱了壹下剩下的牛奶:68克。
這臺酸奶機操作起來特別簡單。牛奶裝完後，插上電源，提示燈就亮了。沒有開關或旋鈕。OK的時候拔掉就好~ ~ ~
材料
材料:白糖70g，乳酸菌1g，938g純牛奶的；
配件:酸奶機1。
自制酸奶
1
準備相關的配料
2
酸奶桶和勺子用開水燙壹下消毒。
三
將白糖倒入酸奶桶中
四
倒入第壹盒牛奶，攪拌直到糖溶解。
五
倒入第二盒牛奶
六
倒入第三盒牛奶，容器快滿了。
七
加入乳酸菌，攪拌均勻。
八
分幾次倒入:第四盒牛奶
九
酸奶桶滿了，但是還剩68克牛奶。
10
放入酸奶機，插上電源。
11
工作6小時
12
酸奶機版的自制老酸奶還可以。
技巧
1.酸奶機的內桶和攪拌棒:需要提前用開水消毒。
2.將牛奶和乳酸菌攪拌均勻
3.多次做老酸奶，發現1000克純牛奶+70~80克糖剛剛好。