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如何去除豆漿中的豆腥味

豆漿之所以有豆腥味,多半是因為我們在做豆漿之前沒有對豆類進行全面的處理。

可以選擇稍微烤壹下黃豆,這樣可以掩蓋豆子的味道,變成炒黃豆粉的味道。或者選擇在100度的熱水中浸泡壹段時間,時間不能太長。但是妳只需要把裏面產生豆腥味的東西溶解掉,就可以泡成功了。妳也可以選擇熱水磨法,也就是說我們把大豆泡在熱水裏的時候稍微磨壹磨,因為我們知道大豆內部沒有完全處理好就會出現這種情況。

打時加幾顆花生、芝麻或冰糖,掩蓋腥味。

豆漿怎麽煮;

1,選好大豆。

2.提前泡過的黃豆比沒泡過的好吃。

3.黃豆泡好後,要放在水裏煮或蒸。

4、泡豆的時候可以去掉豆皮去澀更滑。

5.豆漿打得越久,豆漿越細膩。

6.可以加入米飯或者富含脂肪的堅果壹起打,口感更順滑。

7.未成熟的豆漿對人體有害,所以豆漿壹定要攪打後再煮。

8.如果想讓豆漿更順滑,可以過濾豆漿去除豆渣,但是會損失壹些營養成分。