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瘦銀耳湯的做法

做法:蘋果4個去皮去核切塊,瘦肉400g切厚片,蜜棗6個,銀耳2~3個泡半小時左右,1~2根胡蘿蔔切厚片,姜片3片。將材料壹起放入泥鍋中,加入清水2500毫升(約10碗水),將鍋用武火煮沸1小時,加入適量鹽。這個量是3 ~ 4人份的。

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功效:蘋果營養豐富,味道鮮美,性平,味甘。具有生津止渴、潤肺除煩、健脾和胃、養心益氣、潤腸止瀉、解暑醒酒的功效。蘋果特有的香味可以緩解壓力過大帶來的不良情緒,還有提神醒腦的功效,因此被譽為“養心開竅好果”。銀耳,又名銀耳、銀耳、銀耳籽等。,屬於銀耳科銀耳屬,菌類,有“菌類之冠”的美譽。銀耳是滋補良藥,性平,味甘,味淡,無毒。特點是健脾益氣和胃,滋陰潤燥,是可以長期食用的保濕佳品。胡蘿蔔性平,味甘,具有健脾消食、潤腸通便、行氣解郁、養肝明目、清熱解毒的功效。蜜棗味甘,性平,能益氣生津,養血潤肺。瘦肉養陰,潤燥,生津,煲湯鮮美。

蘋果銀耳瘦肉湯具有健脾益氣、養顏潤燥、生津止渴的功效。其味道溫和、香甜可口,特別適合氣血不足、皮膚幹燥、口鼻幹燥、咳嗽的人食用。此外,經期和產後的女性也可以經常飲用。