佐料
海參
三
五花肉
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
八個角度
適量的
老抽
適量的
冰糖
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.海參泡好後，去內臟。
清理幹凈
3.切成小塊，入鍋蒸半小時，徹底冷卻後使用。
將五花肉切成塊
5.清水浸泡10分鐘，倒入半杯料酒，去除魚腥味。
6.鐵鍋裏放壹點油，就壹點油。加入五花肉，慢慢翻炒。妳可以看到鍋裏的油多了壹點，這是五花肉本身的脂肪溶解了，可以減少油膩感。
7.當大部分肥肉油出來，肉稍微變黃的時候，把油倒出來。
加入醬油，
8.翻炒上色，然後放入蔥和姜。
9.加入壹顆八角
10.加入半鍋熱水和壹湯匙料酒，小火調至小火。
11.加入適量冰糖調味。
12.等肉燉到七成熟的時候，把海參放進去燉。
13.等肉熟了，海參軟糯了，加壹點鹽調味，湯就可以煮了。