用75千克黃豆可以做出300千克豆腐。
根據題意，5千克黃豆做出20千克豆腐，
運用除法，可以算出每千克黃豆可以做多少千克豆腐，
20/5=4，即每千克黃豆可以做出4千克豆腐，
現有75千克黃豆，運用乘法，
75*4=300，即75千克黃豆可以做出300千克豆腐。
擴展資料：
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克豆腐中，水分占69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。
豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成為谷物的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
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