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美食是壹種文化，也是壹種生活方式。在快節奏的現代社會，人們的飲食習慣也發生了很大的變化。越來越多的人選擇外出就餐，但在家做壹頓美味的飯菜也是壹種享受。在這裏，我將分享壹道美味的家常菜——蒜蓉烤蝦。

材料制備

1.蝦:500克

2.大蒜:適量

3.鹽:適量

4.黑胡椒:適量

5.橄欖油:適量

6.醬油:適量

7.生姜:適量

8.洋蔥:適量

第壹步:處理蝦。

1.蝦洗凈去殼，去掉蝦線，留下蝦尾。

2.將蝦放入碗中，加入適量的鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

3.加入適量橄欖油，攪拌均勻。

第二步:做蒜蓉醬。

1.將大蒜切成蒜末。

2.加入適量的醬油和橄欖油，攪拌均勻。

3.加入適量姜末和蔥花拌勻。

第三步:烤蝦。

1.將加工好的蝦放在烤盤上。

2.將調好的蒜蓉醬均勻的抹在蝦上。

3.將烤盤放入預熱好的烤箱，烤約15分鐘。

技巧

1.做蒜蓉醬的時候可以根據個人口味加入適量的辣椒油。

2.在烤蝦的過程中，可以適當翻壹下蝦，讓蝦烤的更均勻。