1、外觀不同:桂圓壹般來說個頭會更大壹些,然後圓肉的個頭會小壹些。桂圓的果肉是更加呈現壹種棕黃色,元肉的果肉節會更加的飽滿壹點,顏色也是會更亮壹點,桂圓營養價值更高。
2、味道不同:桂圓吃起來就會比較軟弱香甜壹些,但是這個元肉的口感就會比較淡壹點,沒有那麽甜的味道在裏面,比較適合用來煲湯之類的,兩者營養價值都還不錯。
桂圓選購註意事項
桂圓的果皮要選擇無斑點,幹凈整潔的。有的外表長了黴點了,這種的千萬不要選擇了,對身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了,這種桂圓吃起來味道非常怪異,並且還會給我們造成壹些不必要的麻煩。
果殼黃褐、略帶青色的桂圓成熟度剛好合適,若果殼大部分呈青色,則成熟度不夠。此外,土黃色的桂圓比較好吃,因為這種桂圓的日照充足,水分也比較充足。金黃色的桂圓則是不怎麽太甜的。
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