準備材料:雪花粉200g，溫水110g，韭菜200g，豆芽200g，胡蘿蔔50g，玉米油適量，鹽適量，雞精適量。
生產步驟:
1.用筷子將面粉和溫水(手溫差不多的溫水)攪拌成大雪花。
2.將面團倒在面團臺上，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜或者在盆裏醒發15-20分鐘。
3.取出醒發的面團，切成小塊，類似包餃子。
4.將小面片搟成小圓片，類似餃子皮。
5.取壹小塊威化餅塗上玉米油，再蓋上另壹塊，以此類推。
6.用手將壓好的那堆面皮慢慢揉成如圖所示的大圓形狀。
7.然後用搟面杖慢慢搟成直徑約16 cm的圓餅。
8.然後把它放在盤子裏。
9.鍋爐水燒開後，在鍋爐內蒸約10分鐘。
10，蒸好後趁熱揭開餅蓋。春餅很薄。
11.蔬菜洗凈，胡蘿蔔切絲，韭菜切絲。
12，蔥花。
13，加入胡蘿蔔，炒胡蘿蔔至軟身。
14，倒入豆芽和韭菜，加鹽和雞精，壹起翻炒至菜熟。
15，成品圖。