味精是壹種化學合成的食品添加劑，主要成分是谷氨酸鈉，味道鮮美，能增強食物的口感。可廣泛用於各種菜肴、方便面、湯料等。這是壹種非常方便的調味品。但味精有時會引起過敏等問題，所以要適量食用。
雞精是以雞肉為原料，經高溫幹燥、粉碎、浸提而成的精制調味品。具有風味濃郁、口感醇厚的特點，可用於調味各種菜肴、湯、肉等。與味精相比，雞精味道更天然。
購買雞精應註意的事項
1.產品質量:選擇知名品牌、信譽好的雞精產品，避免無生產許可證、無質量保證的產品。
2.成分標簽:購買雞精時，要仔細查看成分標簽，了解產品是否含有添加劑、防腐劑等有害物質。
3.生產日期和保質期:購買雞精時，要註意其生產日期和保質期，選擇生產日期較新、保質期較長的產品。
4.產品口味:不同品牌、不同類型的雞精口味不同，可以根據自己的口味和需求進行選擇。
5、比價:雞精價格不同，可多渠道比價，挑選價格較高的產品。