原料
黑木耳適量
白蘿蔔適量
胡蘿蔔適量
制造工藝
1，木耳提前泡發焯水備用。
2.白蘿蔔、胡蘿蔔洗凈去皮切片，用模具刻出花形。
3.將雙色蘿蔔和木耳壹起放入電飯煲的燉鍋中，加滿水。
4.蓋上燉鍋，放入電燉鍋中，在刻度值以上的電燉鍋中加水，設定時間，燉1小時，取出前加鹽調味。
5,
烹飪訣竅
1，木耳，最好先焯壹下再燉，可以去除某些細菌毒素；2、因為都是蔬菜，燉1小時；
黑木耳的營養價值；
1.黑木耳含鐵極其豐富，常吃黑木耳可以補血，保持皮膚紅潤有光澤，可以防治缺鐵性貧血；
2.黑木耳含有維生素K，能減少血栓，防止血栓形成，預防動脈粥樣硬化和冠心病；
3.黑木耳中的膠質能吸附和濃縮人體消化系統中殘留的灰塵和雜質，從而清胃通便，對膽結石、腎結石等內源性異物也有顯著的溶解作用；
4.黑木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強人體免疫力，經常食用能防癌抗癌。