兒童秋梨醬的做法
原料:雪梨10 kg,紅棗15,羅漢果2個,野生貝母10 g。
練習:
1.用小蘇打把梨洗幹凈,切成片。
2.用榨汁機榨梨汁。
3.把礦工果切碎,把紅棗撕掉,然後用梨汁浸泡壹段時間。
4、放入鍋中,大火燒開,然後轉小火加熱30分鐘。
5.煮好後冷卻,用濾網過濾。
6.將川貝母粉末倒入過濾後的梨汁中。大火會變成小火,慢慢煨。最初的鞣制系統不需要管子,也不需要適當的熱量。這個過程很漫長,需要耐心測試。
7.接整盆梨汁的時候要註意。妳不能離開鍋。妳需要繼續攪拌。可以大火加速出汁,直到湯汁變濃,可以轉大火。
8.將熱倒入壹個沒有油和水的玻璃瓶中。天氣熱的時候,秋梨霜會脫落,粘度不高。冷的話會粘鍋。請記住,瓶中的秋梨膏壹定要放涼,蓋好,放入冰箱。
9.壹勺水不是特別甜,有點苦。因為川貝的加入,寶寶特別喜歡喝。