1，放入內膽。
將待烹飪的食物放入內膽後，請註意清潔內膽外側周圍是否有雜物粘著，擦去殘留的水滴，小心放入鍋體，蓋上鍋蓋。？
2.打開電源。
插頭必須插入帶有安全接地裝置的電源插座，以防止現場發生漏電。？
3.註水。
用水填充80%的額定體積。使用電紫砂鍋時，最多只能放入額定容積的80%。如果超過這個量，要註意防止食物汁液溢出，汙染鍋體或弄濕電器零件。
4.選擇檔位。
將旋鈕開關系統轉到所需檔位。此時紅燈亮，表示電源接通，烹飪功能開始工作。
“自動”檔主要用於慢煮或保溫。“強”檔主要用於快煮，但要註意煮的時間，避免開水煮太久。
使用電紫砂鍋的註意事項
1.有些產品第壹次通電時會有異味甚至冒煙，壹般持續十幾分鐘。
這是正常現象，因為加熱裝置中的保溫材料進壹步幹燥，保溫性能會進壹步提高。請隨意使用。
2.烹飪食物時，如果要移動位置，請連同外殼壹起移動。不要取出內膽單獨移動，以免不小心打碎，燙傷皮膚，造成其他傷害。
3.烹飪過程中，鍋蓋和鍋蓋通氣孔溫度較高，請不要直接觸摸，以免燙傷。