生產步驟:
1.使用冷凍牛肉，解凍10-18小時。
2、不要完全解凍，可以在軟凍狀態下切，特別容易切。
3、裁剪厚度如上圖，個人喜歡定制厚度。
4.牛排切好後放入大容器進行二次解凍，分開打開，不要堆在壹起，如圖。
5.完全解凍後，用牛排錘在兩側輕敲壹次。
6.把牛肉打好，還要用小刺把牛排打好。
7.將胡蘿蔔、洋蔥和芹菜切片，加水到攪拌機中攪拌約1分鐘。
8.將準備好的蔬菜汁倒入容器中，依次加入黃油、白蘭地、紅酒、牛肉粉、美味、雞蛋、雞精、味精、牛肉汁、百裏香葉、羅勒葉、arigennu、黑胡椒碎、食用粉、嫩肉粉、生粉、花生醬，用手攪拌均勻。
9.加入色拉油，攪拌均勻。
10，攪拌均勻後，將牛排分別放入汁中，將汁均勻抹開，放入另壹個容器中。
11，醬汁牛排。
12.最後將剩下的汁倒入沾滿汁的牛肉中，腌制3-5小時。