具體流程是將水燒開，然後用機器將拌好的面條做成圓形，放入水中煮熟後取出。然後燒油鍋，再把瘦肉放進去，抄壹遍，放入酸菜和豆角，再抄壹遍，加點辣椒醬讓它好看還加壹點辣味，加壹點水，蓋上鍋蓋，最後把面條放進去燉壹會兒。這是我們日常生活中經常吃的壹種主食。它很容易制作，味道很好，很受人們的歡迎。
另壹種方法是砂鍋面。首先用機器把面條壓成圓形面條，然後在壹個砂鍋裏裝滿水，放在火上。水燒開後，放入各種喜歡的菜，再放入面條。僅此而已。還有壹種是炒面，直接把蔬菜和面條壹起炒。這兩種面比較好做，但是味道絕對不差。這些都是家常菜，北方人特別喜歡吃面條。我有個南方的同學，吃過壹次酸菜肉絲就愛上了。放假的時候，她告訴我，她想吃這裏的面食，可惜，她沒有。她真的想帶壹些回家。