首先，野菜豬肉餃子
1.首先，我們需要準備面粉，然後在面粉中放入適量的水，攪拌成面團。
2.將野菜洗凈，用開水焯壹下。這時候我們就不用等鍋燒開了再把它們拿出來了。只需要20秒左右。撈出的野菜瀝幹水分，切成粉末備用。
3.準備肉餡，將肉餡放入盆中，加入花椒粉、姜末、醬油、味精等。來調味，然後攪拌均勻，再加入蔥花、香菜、香油等。繼續攪拌，最後加入少許食用鹽調味。
4.將切好的蔬菜放入肉餡中攪拌均勻，最後倒入少許食用油，這樣肉餡就做好了。
5.將煮好的面條揉勻，加入用量，卷好皮，包好餃子，鍋裏放水，在餃子裏煮到水開，美味的野菜豬肉餃子就做好了！
第二，三鮮野菜餃子
1.首先要準備壹斤面粉，然後往面粉裏加水攪拌成球。
野菜餃子餡做法大全
2.野菜洗幹凈焯水只需要20秒左右。
3.這個時候我們就要準備餡料了，流程和上面差不多，把豬肉換成木耳，香菇，蝦米就行了。
4.最後煮好後取出，美味的三鮮野菜餃子就做好了。