排骨100g，白蘿蔔200g。
佐料
姜適量，鹽適量，水適量，蔥適量。
工作方法
1.將排骨切成小塊，洗凈。
2.鍋裏加涼水，和排骨壹起煮。
3.用冷水把排骨煮開，把血倒掉！
4.將準備好的姜片和煮熟的排骨壹起放入防水燉鍋中，加入四分之三的水。
5.把水在火上燉兩個小時。
6.小蔥洗凈切段備用。
7.白蘿蔔洗凈去皮，然後切成滾刀塊。
8.打開防水燉鍋的蓋子，然後放入白蘿蔔繼續大火燉。
9.燉1小時後，加入適量的鹽，因為湯很淡，所以不用加太多。
10.最後加入小蔥就可以喝了！
秋冬是養肺的好季節。可以吃壹些白蘿蔔，有解氣消食、解毒生津、利尿的作用。配少量排骨，湯很鮮很有營養，味道清淡，沒有油膩感。是解氣的好湯譜。蘿蔔含水量高，約94%，熱量低，膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、葉酸含量高。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；此湯適合冬季食用，能促進消化和新陳代謝，還具有健脾養胃的作用。提升體質的痛死也能有效促進腸道蠕動。