木瓜所管轄的品種有木瓜、皺皮木瓜、毛木瓜、日本木瓜、藏木瓜。
形態特征為落葉或半常綠，灌木或小喬木，多刺或多刺；冬芽小，有2片外露鱗片。葉單生，互生，具牙齒或全緣，有托葉的短柄。花單生或簇生。葉開放前後，萼片，全緣或具牙齒，花瓣，雄蕊20枚或多數排成兩排，花柱，基部合生，子房5室，每室有許多胚珠排成兩排。
擴展數據
木瓜的功效
以木瓜為原料，已成功開發並銷售的主要產品有木瓜汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜酒、木瓜、果醋等。目前開發的抗衰老制劑有超氧化物歧化酶SOD、木瓜復合抗氧化精華素(保健食品)、現代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空幹燥木瓜片、木瓜蜜泡片等。
番木瓜粉等食品已在初步和中試中獲得成功，並很快投入生產。木瓜果實加工產品還可用作化工、化妝品原料、飼料或添加劑。美容產品有木瓜白皂、香雨木瓜白洗面奶、木瓜白沐浴露、木瓜白護手霜、木瓜萃取木瓜復合抗氧化精華等。
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