2適量的碳水化合物:足夠的碳水化合物可以減少蛋白質的消耗，減輕肝臟的負擔；還能維持肝糖原的含量，使其用於肝組織的組成和增殖，保護肝臟。保持飲食中糖的供應量在400克/天左右。吃少量容易多次消化吸收的碳水化合物。多吃富含澱粉的食物，少用純糖。如果患者進食不良，可靜脈補充適量葡萄糖。
3適當的脂肪供給:每日攝入40-50g/天，脂肪不超過20g/天。脂肪攝入過多，尤其是動物脂肪，會加重肝臟負擔。但也不能完全脫脂，以免影響脂溶性維生素(維生素A、D、K)的吸收和菜肴中營養成分的發揮。
4充足的維生素:肝臟是維生素儲存、代謝和吸收的主要場所。各種新鮮蔬菜水果富含多種維生素，維生素的補充量應為700-900g/天。維生素E對肝臟有保護作用，可以適當補充。
5限制水和鈉的攝入:主要是限制鹽的攝入，以6g/天為宜，如果有腹水和水腫則2-3g/天。