鴿子、山藥、沙參、枸杞、大棗
山藥、沙參、大棗:補氣益脾胃,枸杞滋補肝腎、明目。
只要時間足夠,湯的美味自然會溢出來。
鴿妳肉銀耳湯:鴿子半只,銀耳15g,熟葷同湯。此湯最適合夏季飲用,益氣健脾,利水消腫,營養不良,鹹宜老幼皆宜。但不適用於外感發熱者。
2.
食品
飲食熱量:941.2(卡路裏)
佐料
鴿子250克
瘦肉250克
方法/步驟
準備好所有的材料。
將鴿子洗凈,切成四塊。
鍋中倒入適量清水,大火煮沸後將鴿子放入鍋中,大火煮沸後取出逼出臟血,用流動清水沖洗幹凈,瀝幹水分備用。
用流動清水沖洗,瀝幹備用。
將瘦肉清洗幹凈,切成小塊。
壹定要把人參洗幹凈,切成段。
黃芪、芡實、桂圓用清水洗凈。
紅棗洗凈,中間去核。
把所有的配料放進燉肉裏。
加入適量冷水,燉2小時。
喝的時候根據個人口味加點鹽。
結束
需要註意的事項
燉肉的涼開水壹定要壹次性加進去,中間盡量不要加水。