瘦肉100克
五只蝦吃同樣的食物
胡蘿蔔1相克食品
芹菜是適量的食物
適量的油
適量的鹽
壹點雞精
壹點料酒
壹點姜粉
壹點澱粉
洋蔥半克食物
西紅柿2克食物。
雞蛋1克食物
香菜適合吃。
丸子湯的做法
丸子湯插圖11。將蝦去殼，然後將所有芹菜、胡蘿蔔、肉、蝦和洋蔥剁碎成餡，混合在壹起。
丸子湯做法圖解22。將切碎的餡料放入小碗中，混合少許鹽、酒、姜粉、雞蛋蛋白溶液和適量澱粉，攪拌均勻，使澱粉顆粒無顆粒。
丸子湯做法圖解33。燒熱鍋，洗凈西紅柿，切成小塊。鍋中倒入少許油，然後放入番茄塊，加入大半鍋水燒開。
丸子湯做法圖解44。用勺根尖端取少量肉餡揉成小肉丸，放入燒開的鍋內，攪拌均勻，放些鹽，用中小火蓋至沸騰。
丸子湯做法圖解55。開蓋後，攪拌幾下。打開蓋子，燉大約2分鐘。加壹點雞精就可以出鍋了。
丸子湯插圖66。倒入碗中，加入壹些香菜即可食用。