步驟
絲瓜炒肉片的步驟11。絲瓜，豬肉和大蒜。
絲瓜炒肉片的步驟22。長絲瓜，我們稱之為生瓜、角瓜。
絲瓜炒肉片的步驟33。將絲瓜切去棱角，洗凈，切成滾刀塊。
絲瓜炒肉片的步驟44。用醬油和面粉翻炒豬肉，拌勻。
絲瓜炒肉片的步驟55。大蒜切碎，剁碎。
絲瓜炒肉片的步驟66。在熱油鍋裏放壹些鹽，爆香大蒜。
絲瓜炒肉片的步驟77。放鹹豬肉。
絲瓜炒肉片的方法步驟88。翻炒至豬肉變色至6-7成熟。
絲瓜炒肉片的步驟99。加絲瓜。
絲瓜炒肉片的步驟1010。翻炒至絲瓜變色。
絲瓜炒肉片的步驟1111。蓋上鍋蓋燉壹會兒。
絲瓜會出水，不用放水。如果太幹，可以放壹點水燉。
絲瓜炒肉片的步驟1212。揭開鍋蓋，加入適量的鹽(蒜剛炒的時候已經加了壹部分，這個時候鹽的量要合適)。
絲瓜炒肉片的方法步驟1313。炒壹下就可以出鍋了。
絲瓜炒肉片的步驟1414。脆甜絲瓜炒肉片。