把這個蘑菇摘下來用水泡幹後，水就變紅了。之前吃少量也沒有毒性反應。有人說它有毒。我能吃嗎？

紅菇，學名紅木耳？[1]?。野生珍貴食用菌含有氨基酸、維生素B.D.E等人體必需成分。具有安神補血的作用，特別適合孕婦和貧血人群。與任何蘑菇相比，它的味道都是無與倫比的，香甜可口。吃它可以增強人體免疫力，補血，補充微量元素，但其抗腫瘤效果有待驗證。紅菇含有多糖，對肺癌有壹定的抑制作用。

紅菇被譽為“中國純天然高級野生山珍”，是世界著名的食用菌之壹。選擇性生長在特殊地方的原始硬木和闊葉林中，產量極低。所以“物以稀為貴”，其營養價值和食療價值特別高。它主要產於廣西浦北縣的鄭弘蘑菇。福建、雲南等地也有兩種紅菇，紅菇有抗癌補血的特殊功效。

營養價值:

純天然野生紅菇富含維生素B、D、E，並含有其他食物中少見的煙酸，以及鐵、鋅、硒、錳等微量元素。食療價值:抗癌，養血，補血，活血化瘀，消除水腫，養神，強身，益腎虛腰痛。經常食用對腸胃有益，可預防感冒、消化不良、肝硬化、癌癥和兒童佝僂病。