2.將胡蘿蔔去皮洗凈，然後用刀切成均勻的薄片。切好後，將胡蘿蔔片放入蒸鍋蒸至變軟。
3.胡蘿蔔蒸熟後，放入稍大的碗中，然後用搟面杖搗碎，或者如果有料理機的話用料理機打碎。
4.然後在胡蘿蔔泥中加入面粉、奶粉、白糖、幹酵母，用筷子攪拌均勻。
5.將面粉揉成表面光滑、不粘手的面團，然後蓋上保鮮膜或濕布，約1小時。
6.面團比以前大壹倍就夠了。然後在面板上撒壹些幹面粉，將面團移到面板上，用手揉2-3分鐘左右，將面團中的空氣排出。揉好後，用切割器切成兩半。
7.用搟面杖將兩個面團搟成薄而均勻的長方形。
8.面團搟好後，從壹端的長邊開始，向上卷到另壹端，卷成圓筒狀。
9.用刀具切成大小均勻的小塊。
10，將切好的饅頭放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，發酵約15-20分鐘，然後大火，通氣後蒸10分鐘，然後關火，再揭開鍋蓋壹個小縫，燜3分鐘左右。