妳洗澡用冷水還是熱水？

這是熱水，是用來種花的。花甲最正確的燙法是放入有熱水的鍋裏。大家都覺得用熱水煮花甲會直接殺死花甲。那樣的話，裏面的泥沙就吐不出來了。但是為了讓它吃起來特別好吃，要先放在溫水裏泡兩個小時再焯水去沈澱物，然後再焯水。

如果用冷水焯水，花甲的時間會大大增加，會變得很老，很難煮，也會使花甲的肉大大縮水。所以花甲要用熱水快速焯壹下，保證花甲的新鮮度，後期炒花甲的時候也會更容易入味。

關於花甲的其他簡介。

花甲又名文蛤，味甘、鹹、寒，有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結的作用。花甲味道鮮美，營養豐富，是壹種低熱量、高蛋白、富含微量元素的海鮮。花甲中含有豐富的碘，可以加快人體新陳代謝，養顏禦寒。

花甲中所含的蛋白質還能起到瘦身的作用，同時還能在壹定程度上降低血清膽固醇，可預防心腦血管疾病。花甲富含B族維生素，常用於胃手術後惡性貧血、維生素B12吸收率差的患者。花甲中含有的牛磺酸可以幫助膽汁合成和膽固醇代謝。