燒餅(烤箱版)步驟:1 1面粉、酵母粉、鹽、糖,放入盆中攪拌均勻。
燒餅(烤箱版)步驟:2 2加入適量水,和成軟面團。醒來20分鐘。
燒餅(烤箱版)步驟:3 3利用睡醒的時間炒芝麻。
燒餅(烤箱版)步驟:4 4小火慢炒至芝麻變色變味。
燒餅(烤箱版)步驟:5 5芝麻醬用香油攪拌,加入少許鹽。蜂蜜也和水混合備用。
燒餅(烤箱版)步驟:6 6將醒發好的面團搟成薄薄的面片。
燒餅(烤箱版)步驟:7 7用刮刀將抹好的芝麻醬均勻抹開。
燒餅(烤箱版)步驟:卷8-8面,卷的越緊越好。
燒餅(烤箱版)步驟:9 9切成六段。
燒餅步驟(烤箱版):10 10這是壹個簡介。如果面團更薄,燒餅的層數會更多。
燒餅(烤箱版)步驟:11 11將燒餅胚兩端捏緊。醒來10分鐘。
燒餅(烤箱版)步驟:12 12用手壓成面粉。
燒餅步驟(烤箱版):13 13用搟面杖將餅幹胚搟開。
燒餅步驟(烤箱版):14 14刷壹層蜂蜜水,壓芝麻。
燒餅(烤箱版)步驟:15 15放入烤箱180度,約18分鐘。
燒餅(烤箱版)步驟:16 16OK,出烤箱!