糖水桔子罐頭的做法
將橘子去皮，掰成小花瓣，撕下每個花瓣上的經脈，用牙簽在橘囊腹部劃壹道縫(這壹步太麻煩可以省略)。
第二步
罐裝橙汁的做法說明
將橙子在水中焯壹下
第三步
撈出以備後用
第四步
鍋裏放冰糖，加兩小碗水400 ml(多壹點少壹點問題不大)
第五步
將冰糖煮沸融化，然後加入焯水的橙子，小火煮5分鐘，關火。
第六步
將耐高溫的玻璃瓶用開水燙壹下，然後晾幹，不留痕跡，趁熱將糖水煮好的橙子放入玻璃瓶中。
第七步
把蓋子蓋緊，馬上倒過來，註意不要燙傷手。
罐裝橙汁成品圖
烹飪訣竅
不需要用很甜的橘子做罐頭，可以用吃不到的酸的做得恰到好處又不浪費。
玻璃瓶耐高溫。都是淘寶上買的。
不要久煮，不要大火煮，容易腐爛，不成形。
不知道這種含水量大，不加防腐劑的水果罐頭能真空保存多久，但如果不開封，放冰箱15天肯定是可以的。最好在開封後24小時內食用，不要久食。