珠海的特產有珠海蔗子貍、鬥門艾餅、黃楊荔枝、金灣紫菜、小托山桔、香州番荔枝、禦金球荔枝、鮑汁扣橫琴蠔、芝士香蠔。
珠海特產壹：鬥門艾餅
鬥門艾餅是珠海的傳統特色小吃，清明做艾餅是鬥門人傳統風俗習慣，至今已有數百年歷史。制作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、制作陷料、包餅和蒸煮6個步驟，全是傳統手工制作，工序頗為繁瑣。新鮮出爐的艾餅翠綠晶瑩，入口軟糯香滑。
珠海特產二：黃楊荔枝
黃楊荔枝是廣東珠海的特色水果，荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥。
珠海特產三：小托山桔
小托山桔是廣東珠海的特色水果，因盛產於珠海鬥門黃楊山東側之小托山上而得名。小托山桔果皮含有芳香油，可食用及作調香原料。可制作盆景可作觀賞，也是珠海年花市場的壹個傳統品種頗受歡迎。