當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 五色糯米飯怎麽做?

五色糯米飯怎麽做?

1

準備好所有的材料。

2

將黃花洗凈,放入清水砂鍋中,煮沸,提取黃色染料汁。

倒出黃色染料汁渣備用。

將紅藍草(紫色)洗凈,放入清水砂鍋中煮沸,提取紫色染料汁液。

倒出紫色染料汁渣備用。

將紅藍草(紅色)洗凈,放入清水砂鍋中煮沸,提取紅色染料汁。

倒掉紅色染料汁渣備用。

將洗凈的糯米倒入每個染色碗中,用白糯米為原色的清水浸泡,放入冰箱中浸泡過夜。【分別浸泡在紫色(紅藍草)、黃色(幹黃花)、紅色(紅藍草)、黑色(黑豆汁)、梅紅(紫莧菜汁)、白色(糯米原色)中】

把糯米裏染好的汁倒掉,瀝幹備用。

10

將淫蕩的糯米依次放入鋪有蒸砂布的竹匾中。(竹匾也是從老家帶回來的。雖然它很舊,但我很喜歡它。過去,老年人會手工編織竹子,但現在很少了。)

11

鍋內放入適量清水,將帶糯米的竹板放在蒸架上。

12

蓋上鍋蓋煮至糯米軟糯。