怎麽把豬肝切成三角形？先把豬肝切成大塊，然後把豬肝片拉直，把上下較長的邊拉直，再把斜刀切向左邊，對準豬肝的對角，把斜刀切向右邊，這樣三角形就出來了。豬肝切成斜的細條，然後切片。
吃豬肝的好處
豬肝富含鐵，可改善人體造血系統，用於治療或預防缺鐵性貧血。豬肝含有豐富的維生素A，可以維持正常視力，防止用眼過度引起的眼睛幹澀和眼睛疲勞。豬肝中含有的硒和微量元素C具有抗氧化和抗衰老的作用。
美容養顏的作用，豬肝對貧血有幫助。豬肝富含鐵和微量元素，具有很好的補血作用，能有效改善貧血癥狀。而且豬肝含有大量的維生素A，食用後可以保證細胞的活性，還具有美容養顏、緩解眼睛疲勞的功效。
明目治腳氣，因為豬肝含有大量的維生素A，可以緩解眼睛疲勞。排毒，肝臟本來就是壹個排毒器官。適當吃豬肝對身體大有好處，但不能吃太多。補血，增強抵抗力。豬肝富含鐵，能補血、增強人體免疫力、抗氧化、防衰老、抑制腫瘤。