主料
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剩小米飯壹碗
輔料
火腿腸
壹根
蔥白
壹塊
雞蛋
兩個
蒜瓣
壹瓣
十三香
適量
孜然粉
適量
鹽
適量
小米餅的做法
1.
準備材料，將剩小米飯用勺子背摁壓至沒有大塊；把火腿腸切小丁；蔥白我用了壹半（有小蔥最好了），也切小丁；蒜瓣也切小丁（可不加，我比較喜歡蒜烙熟的香味）；雞蛋我用了兩個，直接打盆裏
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2.
攪拌均勻，雞蛋起粘合作用，適情況添加，我加了兩個。然後加入十三香，孜然粉（可不加），鹽。攪拌均勻
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3.
電餅鐺可以抹點油，然後借用工具，也可以隨意，用勺子用力按壓，盡量薄壹點，但是確保沒有空隙，這樣不容易散。
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4.
摁壓好後合上蓋子烙
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5.
大約兩三分鐘後翻面繼續烙
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6.
出鍋嘍