食材明細
主料
肘子400g
輔料洋蔥1個
青椒1個
生抽壹勺
蔥末適量
蒜末適量
姜末適量
豆瓣醬適量
白糖適量
醋適量
微辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
紅燒肘塊的做法步驟
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1
準備食材。
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2
買回來的肘子切塊。
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3
洋蔥、青椒切塊。
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4
鍋中倒油燒熱，下蔥姜蒜爆香，下豆瓣醬炒出紅油。
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5
下肘塊翻炒。
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6
加入鹽、白糖，生抽加少許水翻炒兩分鐘。
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7
下切好的洋蔥、青椒。
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8
加雞精、淋上少許醋即可出鍋。
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9
成品。
來自 美食天下?清風小廚L?的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：?熱菜家常菜午餐晚餐?