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如何做好叉子,丹東常見。

佐料

150g

佐料

適量的

適量的

谷氨酸壹鈉

適量的

大蔥

適量的

洋蔥

適量的

豬裏脊肉

適量的

精力

適量的

淡醬油

適量的

韭菜

適量的

步驟

1.給大家看看叉子是什麽樣子的,是丹東的特產。這是我在大連買的。大連沈陽也有賣,但是味道差很多。最好吃的叉子是丹東按重量稱的那種。)

2.把鍋裏的水燒開,用叉子焯壹下。

3.將鍋倒入容器中,倒入盛有冷水的容器中。

4.蒜、蔥、姜切末。將肉切絲,將洋蔥和韭菜切成小塊。

5.鍋裏燒熱油,用油炒香蔥和姜,

6.加入肉絲翻炒。

7.翻炒變色放入少量醬油。

8.加入洋蔥翻炒。

9.加叉翻炒,加鹽和味精,翻炒壹會兒,好了再放韭菜。

10.準備煮的時候加入蒜末,翻炒幾下就可以煮了。

技巧

整個過程都是用火炒的。第九步當妳把叉子放入炒鍋時,妳不需要控制叉子太幹。出鍋的時候帶壹點湯,很好吃。