首先，妳這個問題其實是個偽命題。為什麽？因為不知道妳自己的定位是什麽樣的，影響壹家火鍋店總成本的因素有很多，比如店面的大小，裝修的水平。下面簡單描述壹下。
第壹，店面的大小其實很好理解。開壹家500平米和200平米的店，總費用肯定是不壹樣的吧？
第二，裝修的級別，不管什麽裝修，裝修其實是個無底洞，1000級別可以裝，3000級別也可以裝，當然3000級別肯定比妳1000級別高，所以妳怎麽定位自己，什麽樣子其實很重要。
三、其他費用，加盟費，授權費，店面材料(桌子，板凳，前廳，廚房，新風排風，空調等。)，前期供應鏈費用，人員工資等。，都是Q需要花的地方。
第四，區域位置，比如妳在上海開店和在內地縣城開店，即使壹切相同，成本也會相差很大。
總的來說，根據朝天門1000多家門店的經驗，壹個200平米左右的門店總成本在二三四線城市大概是50-60，還是比較靠譜的。
以上，原答案，請勿復制粘貼(否則舉報)，如滿意，請采納，謝謝。