所以，變質的豆腐渣是不能餵豬的。為了防止豆腐渣變質，豆腐渣可以曬幹備用。如有輕微酸味，可在餵牛前，在每公斤豆腐渣中加入40-50g小蘇打粉，攪拌均勻，以中和和刺激食欲。此外，冷凍豆腐渣容易引起豬的消化功能障礙，在保證質量的情況下，應充分融化後再飼餵。
擴展數據:
豆腐渣的其他功能:
1，減肥:豆腐渣具有高膳食纖維、高粗蛋白、低脂肪、低熱量的特點。肥胖者不僅吃後有飽腹感，而且熱量也比其他食物低，所以對減肥有幫助。
2、抗癌作用:據測定，豆腐渣中含有較多的抗癌物質，可大大降低乳腺癌、胰腺癌、結腸癌的發病率。
3.另外，豆腐渣中含有大量的鈣，容易消化吸收。因此，經常吃豆腐渣對中老年人骨質疏松癥的防治極為有益。
百度百科-豆腐渣